SEAHEALTH tilbyder videns-, kompetence- og inspirationskurser for hovmestre, kokke og skibsassistenter/ufaglærte, der arbejder som kokke til søs.

SEAHEALTH skræddersyr kurser inden for alle områder, der har med kabyssen at gøre fx: Hygiejne og egenkontrol i kabys, dansk og international kogekunst, grundlæggende viden om ernæring, tilrettelæggelse og sammensætning af kostplan (opfyldelse af PSC krav) m.m.

 

SEAHEALTH tager altid udgangspunkt i kursisternes baggrund, uddannelse og kompetencer, når kurserne tilrettelægges, og vi tilbyder kurser til kabysfolket uanset nationalitet. 

 

SEAHEALTH samarbejder desuden via projekt NEPTUNE med skolerne på Filippinerne for at give både det danske og det udenlandske køkken et løft. SEAHEALTH tilbyder oplæg på rederiseminarier fx skibsfører- og kokkeseminarier hvor hygiejne, kost og trivsel er på dagsordenen. Ring og hør nærmere om dine og dit rederis muligheder.

 

>> Gå til kost kurser

>> Gå til hygiejne kurser

 

Konsulent M.Sc. MEM
Carsten Gydahl-Jensen
Email: cgj@seahealth.dk
Direkte tlf.: +45 3311 1833
Mobil: +45 5154 2777

Jeg kan hjælpe dig med

  • Hygiejne og Fødevaresikkerhed
  • Sundhedsledelse og kostpolitik
  • Rådgivning i sundhed, hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Konsulentbistand om bord
  • Kurser skræddersyet til rederi