Her finder du inspiration og vejledning til opskrifter, der indeholder sunde alternativer til kosten om bord.

 

SEAHEALTH har i samarbejde med Hjerteforeningen udarbejdet 12 nye, hjertevenlige opskrifter på traditionel dansk mad tilpasset forholdene i kabyssen. Vi kalder opskrifterne for Mad til rigtige sømænd. De er tænkt som et supplement til kogebogen Food at Sea, og er lige til at sætte ind i mappen.

Her finder du opskrifter fra både Mad til rigtige sømænd og Food at Sea. Velbekomme.

 

Mad til rigtige sømænd

Bruschetta 

Ferskensuppe

Rødfisk

Sesam snacks

Ovnstegte rodfrugter

Konsulent M.Sc. MEM
Carsten Gydahl-Jensen
Email: cgj@seahealth.dk
Direkte tlf.: +45 3311 1833
Mobil: +45 5154 2777

Jeg kan hjælpe dig med

  • Hygiejne og Fødevaresikkerhed
  • Sundhedsledelse og kostpolitik
  • Rådgivning i sundhed, hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Konsulentbistand om bord
  • Kurser skræddersyet til rederi